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【论坛回顾】川菜川货产业创新合作论坛召开 探索产业转型发展之路

2016年03月01日  14:00:56来源:北京四川企业商会秘书处


主题为“创造新连接、发现新价值”的2016川菜川货产业创新合作论坛,1月17日在北京国际会议中心举行。

本次活动特别举行了首届中国地道川货金猫奖100佳网络大赛暨2016四川特产文化天使大赛启动仪式。

      本次活动由川猫特别协办,通过主题演讲、案列分析、现场演示,解读如何促进川菜与川货、与消费者、与客户企业的互动连接,加快技术、产品、业态等创新,增加川菜川货企业新的增长收入,促进农产品与餐饮企业大数据共享共生,提高投资有效性和精准性,推动形成市场化、可持续的投入机制和运营机制。

此次2016川菜川货产业创新合作论坛是在四川省人民政府驻北京办事处指导下,由北京四川企业商会主办,北京四川企业商会信息产业分会、北京四川企业商会川菜产业委员会承办,商会平台公司川商慧联公司及旗下云电商平台川猫(www.chuanmall.com)特别协办。论坛通过《2016,农业互联网的春天》、《中国农产品流通产业的战略机会与合作方案》等深刻的主题演讲、《明宇商旅,焕发生命灵感》、《从金刚筋品牌规划看川货文化包装》、《TCL Xess 创新大屏开启餐饮互动新时光》等精彩的案列分析、现场演示以及合作签约等多样化形式,解读如何促进川菜与川货、与消费者、客户企业的互动连接,如何加快技术、产品、业态创新,从而推动形成市场化、可持续的投入机制和运营机制。


四川省委省政府副秘书长、四川省人民政府驻京办主任、北京四川企业商会名誉会长陈贵华莅临现场指导工作


工信部政策法规司原司长、北京四川企业商会信息产业分会名誉会长郭?;傲傧殖≈傅脊ぷ?/em>


北京四川企业商会会长、眉州东坡集团董事长、川猫董事长王刚致辞

      北京四川企业商会会长、眉州东坡集团董事长、川猫董事长王刚在论坛致辞中表示,弘扬川菜川货文化、融合产业链条力量、推动创新转型变革,川菜产业是重要的“发动机”,要进一步延伸、优化川菜产业链,不断降低交易成本,增强互利合作,推动业内各企业协同一体发展,在生产成本、原材料供应、销售渠道和价格方面形成竞争优势,不断提高规模经济效益。

中央经济工作会议指出,要继续抓好农业生产,保障农产品有效供给,保障口粮安全,保障农民收入稳定增长,加强农业现代化基础建设。王刚认为,要着力通过川菜行业转型和创新来拉动整个川货行业的共同发展,将川菜川货整个产业链做大做强,并在此基础上带动农业、食品加工业、旅游服务业等相关产业的共同发展,成为“一二三产业互动,城乡经济融合发展”的关键引擎,真正响应国家号召,推动转型发展,为产业创新和服务优化奠定坚实的基础。


北京四川企业商会执行会长、明宇实业集团董事长、川猫董事张建明致辞


中国烹饪协会会长姜俊贤讲话


四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛讲话


明宇商旅副总裁张磊以《明宇商旅 焕发生命灵感》做主题演讲


梁双实业有限公司营销经理白晶做《从金刚筋品牌规划看川货文化包装》主题演讲


91农业CEO、麻省理工博士赵华国做《2016,农业互联网的春天》主题演讲


大生农业集团副总裁彭可做《中国农产品流通产业的战略机会与合作方案》主题演讲


TCL通讯创新大屏业务中心副总经理做《TCL Xess创新大屏开启餐饮互动新时光》主题演讲

      “川川机器人”的出现成为本次论坛的一大亮点。论坛邀请了多位机器人开放实验室专家,就餐饮机器人、酒店机器人、茶馆机器人如何提升川商未来竞争力进行了新颖的讲解,论坛还进行了“川川机器人”专题发布,为川菜川货产业的创新发展开拓新思路、提供新动力。


川川机器人开放实验室合伙人、博士后、教授陈志成做《服务给其他人的应用和发展》主题演讲


川川机器人开放实验室合伙人、博士、副研究员米磊做《科技创新助力川商服务产业升级》主题演讲


川川机器人开放实验室合伙人、博士曾令卫做《川川机器人首发》主题演讲


川川机器人现场首发

      同时,本次论坛还举行了首届中国地道川货网络大赛金猫奖100佳暨2016四川特产文化天使大赛启动仪式。北京四川企业商会信息产业分会秘书长、手机圈传媒合伙人、川猫董事总经理蒲元彬向与会嘉宾和媒体介绍了“金猫奖”活动情况,眉州东坡集团董事长王刚、北京烹饪协会副秘书长王云等10人受聘金猫奖评委,中国联通创投副总裁李正、天津四川商会执行会长兼秘书长董方林、甘肃四川商会秘书长张小刚等10人受聘特邀评委代表,来自新华网、央广网、中国新闻社、千龙网等10家知名媒体的老师也同时受聘。


北京四川企业商会信息产业分会秘书长、手机圈传媒合伙人、川猫董事总经理蒲元彬向与会嘉宾和媒体介绍了“金猫奖”活动情况


眉州东坡集团董事长王刚、北京烹饪协会副秘书长王云、北京和顺兴泰餐饮有限公司总经理陈红、北京江边城外餐饮管理有限公司运营总监杨兵、北京李老爹餐饮管理连锁有限公司董事长李德义、北京香满堂餐饮管理有限公司董事长谯志明、北京天府食舫餐饮管理有限公司总经理庞伟、北京明宇丽雅饭店怡品堂经理刘中亭、北京蜀国演义餐饮文化发展有限公司董事长助理杜刚、北京润江南餐饮管理有限公司董事长王铠铭

10人受聘金猫奖评委


中国联通创投副总裁李正、大生农业副总裁彭可、北京广元企业商会秘书长邬锦梅、天津四川企业商会执行会长兼秘书长董方林、甘肃四川商会秘书长张小刚等10人受聘特邀评委代表


彭玉冰、朱万明、任鹏、杨玉云、刘仝保、杨波、张琳琳、刘永娜、章玉、海燕等

来自央广网、中国新闻社、千龙网、新华网、经济日报《经济》杂志、人民日报新闻战线、央视网、国际在线、中国食品报、中国商报10家媒体的老师也同时受聘金猫奖评委。


北京四川企业商会信息产业分会副会长、金猫奖候选品牌代表之一泸州柒泉新京城酒类销售股份有限公司总经理骆智明讲话


金猫奖候选品牌代表之一九龙天乡公司执行董事总经理杜睿讲话


金猫奖候选品牌代表之一川茶集团董事长颜泽文与眉州东坡集团董事长王刚、川猫董事总经理蒲元彬代表三家公司进行合作签约


金猫奖候选品牌代表之一中国西部牦牛产业集团执行总经理樊晓涛讲话


现场义卖200罐红原牦牛奶粉,全部款项捐助给20岁川籍白血病女孩孙洪杨。四川省人民政府驻京办工会主席潘瑶芳作为义卖红原牦牛奶粉公益活动发起人代表发言

      参加此次论坛川菜企业除眉州东坡酒楼之外,还有北京和顺兴泰餐饮有限公司、北京江边城外餐饮管理有限公司、北京李老爹餐饮管理连锁有限公司、北京香满堂餐饮管理有限公司、北京天府食舫餐饮管理有限公司、润江南餐饮管理有限公司、北京蜀国演义餐饮文化发展有限公司、北京蓉锦阁餐饮管理有限公司、北京渝都仁和餐饮有限公司、北京新辣道餐饮管理有限公司、北京渝信紫龙餐饮管理有限公司、河北唐山小辣椒餐饮管理公司、热辣壹号餐饮管理有限公司、北京世纪谭府酒楼餐饮有限公司、刚记海鲜、捌号苑餐饮管理有限公司、北京叫鸭子餐饮管理有限公司、北京锦尚阁餐饮有限公司、河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司、宁波食遇餐饮管理有限公司、北京花家怡园餐饮有限公司等餐饮公司负责人/创始人也出席了论坛。

部分现场照片

      弘扬川货文化,推动川货出川,川菜产业是重要的“发动机”;同时,金猫奖100佳四川特产川货的选拔,又能反哺和优化川菜产业链,不断降低食材成本,增强互利合作,推动川菜川货整个产业链内各企业协同一体发展,共同建设四川大饮食经济生态体系。

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